Buen provecho / Bon appétit

La Embajadora de Francia en México, la Sra. Elisabeth Beton Delègue, y el Secretario de Educación pública, el Dr. José Angel Córdova Villalobos, participaron ayer a la inauguración de la exposición “Buen provecho / Bon appétit” en el Museo Tecnológico –
MUTEC. “Buen provecho / Bon appétit” es una exposición itinerante de la Ciudad de las Ciencias y de la Industria (París, Francia) en torno a la alimentación que se dirige tanto a niños como a adultos. Esta exposición didáctica y lúdica enseña las claves de una alimentación responsable, sin olvidar el placer del paladar. Pone de relieve las características científicas y de identidad de la alimentación en cinco temas “¿Porqué comes?, “Bien en tu plato”, “Investigación sobre los alimentos”, “El gusto de los otros”, “Un hambre de ciudadano”. “El buen comer es un tema central tanto para la cultura de un país, pero más que nada, para la salud de su pueblo”, indicó la Embajadora, antes de felicitarse por la cooperación de ambos países en este último ámbito. 

 La Sra. Beton Delègue señaló que Francia y México tienen proyectos de investigación y formación en conjunto para el fomento de la prevención de la obesidad pero también de enfermedades cardiovasculares. Al recordar que El MUTEC inició su relación con la Ciudad de las Ciencias y de la Industria hace veinticinco años, la Embajadora subrayó al paralelismo entre ambas instituciones.

 “El MUTEC, al igual de la Ciudad de las Ciencias y de la Industria, estuvo en su tiempo muy innovador y el primer museo moderno de ciencia de México”, recalcó. “Como pioneros en su país y como pioneros en fomentar la relación con mi país, el MUTEC mostró el camino para muchos después”. 

También estuvieron presentes, el Sr. Jaime González Aguadé, Director General de Comisión Federal de Electricidad (CFE), el Sr. Alejandro Somuano Ventura, Director de Administración de CFE, el Sr. Arturo Cervantes Trejo, Director General de Promoción de la Salud y la Sra. Laura Espino Rubio, Directora del MUTEC.